Spis treści:
- Przygotowanie gleby pod warzywa zimowe
- Jakie warzywa nadają się do siewu zimowego?
- Pielęgnacja i zbiór warzyw zimowych
Przygotowanie gleby pod warzywa zimowe
Przygotowanie gleby, to klucz do sukcesu w uprawie warzyw zimowych. Grządki powinny znajdować się w ciepłym, słonecznym i osłoniętym miejscu. Ważne jest, aby gleba była lekka, żyzna i dobrze przepuszczalna. Przed siewem, należy dokładnie oczyścić ziemię z chwastów, kamieni i resztek roślinnych. Jeśli na danym terenie wysiewano nawozy zielone, warto je przekopać przynajmniej 4 tygodnie przed planowanym siewem.
Na 3 tygodnie przed rozpoczęciem siewu, warto wzbogacić ziemię kompostem lub nawozami fosforowymi i potasowymi. Warto pamiętać, że ziemia pod oziminy musi być odpowiednio spulchniona i przygotowana do zimowych wyzwań.
Jakie warzywa nadają się do siewu zimowego?
Nie wszystkie warzywa sprawdzą się w zimowych warunkach. Do najbardziej odpornych należą:
- Czosnek ozimy - sadzony od połowy października do połowy listopada. Duże ząbki umieszczamy w rozstawie 30-40x6-10 cm na głębokość 5-8 cm. Polecane odmiany to Harnaś, Orkan i Arkus.
- Cebula z dymki - sadzona do końca października. Wybieramy cebule o średnicy 2-2,5 cm, umieszczając je 3-4 cm pod ziemią w rozstawie 20x5 cm. Odmiany takie jak Czerniakowska i Rawska świetnie nadają się do uprawy.
- Koper - nasiona można wysiewać do końca grudnia, jeśli ziemia nie jest zamarznięta. Wiosną kiełkują już w temperaturze 10°C.
- Marchew - siew na zimę pozwala uniknąć problemu z połyśnicą marchwianką. Do wysiewu nadają się odmiany Nantejska, Kalina i Lenka.
- Pietruszka - wysiewana w rozstawie 25-30x3-5 cm, najlepiej na glebie o odczynie około 6,5 pH. Polecana odmiana to Cukrowa.
- Szpinak - sadzony we wrześniu lub październiku, dobrze zimuje przy odpowiednim okryciu. Odmiany zimowe to Matador i Zimowy Olbrzym.
Pielęgnacja i zbiór warzyw zimowych
Warzywa zimowe, wymagają starannej pielęgnacji, szczególnie przed nadejściem mrozów. Grządki warto zabezpieczyć agrowłókniną lub słomą, zwłaszcza w przypadku bezśnieżnych zim. Dzięki temu młode rośliny przetrwają niskie temperatury.
Wiosną, kiedy temperatury zaczynają rosnąć, warzywa ozime szybko wznawiają wegetację. Czosnek i cebula zaczynają rozwój już przy temperaturze 3-5°C, a koperek gotowy jest do zbiorów po 50 dniach od wznowienia wzrostu.
Uprawa warzyw zimowych, to rozwiązanie dla ogrodników ceniących wczesne zbiory i pełne wykorzystanie przestrzeni. Odpowiednie przygotowanie gleby, wybór odpornych odmian oraz staranna pielęgnacja pozwalają cieszyć się świeżymi warzywami już wczesną wiosną. Grządki z oziminami, to także sposób na ochronę gleby przed erozją oraz lepsze gospodarowanie zasobami w ogrodzie.