środa, 08 maj 2024 17:11

Poznaj zalety uprawiania aronii w swoim ogrodzie

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
aronia aronia fot: pixabay

Aronia, znana także jako czarna jagoda, jest rośliną o wielu zaletach zarówno dla zdrowia, jak i dla ogrodnictwa. Niewątpliwie, warto poznać jej główne właściwości, wymagania uprawowe oraz zastosowanie w kuchni i medycynie.

Wpływ aronii na zdrowie

Aronia zawiera bogactwo składników, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Owoce te, są źródłem antocyjanów, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Dzięki temu, pomagają obniżyć ciśnienie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne oraz poprawiają krążenie w oku, co jest istotne dla zachowania dobrego widzenia. Stymulacja produkcji rodopsyny przez aronię, jest niezwykle ważna w procesie widzenia. Oprócz antocyjanów, aronia zawiera również inne wartościowe substancje, takie jak fenolokwasy, garbniki, pektyny oraz witaminy C i P. Znajdują się w niej również witaminy z grupy B, PP oraz prowitamina A. Obecne są również minerały takie jak potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo oraz pierwiastki śladowe - jod, mangan i molibden.

Uprawa aronii

Aronia, jest krzewem niezbyt wymagającym w uprawie. Toleruje różne warunki glebowe, od suchych po podmokłe, a także rośnie zarówno na stanowiskach nasłonecznionych, jak i półcienistych. Jest odporna na przymrozki i może przetrwać temperatury spadające do -35°C, bez potrzeby okrywania na zimę. Nawożenie nie jest konieczne, choć czasem można zastosować płynne nawozy. Co więcej, aronia jest odporna na większość chorób i szkodników.

Zastosowanie owoców aronii

Dojrzałe owoce aronii są ciemne, czerwonopomarańczowe w środku z małymi nasionkami. Ze względu na ich cierpki smak rzadko są spożywane na surowo. Zamiast tego, owoce te są wykorzystywane do produkcji soków, dżemów, win oraz herbatek owocowych. Cierpkość aronii, można zmniejszyć przez zamrożenie owoców na 48 godzin przed przetworzeniem. Najłatwiejszy sposób na przygotowanie soku to użycie sokownika - parownika, gdzie owoce mieszane są z cukrem w proporcji 1:1.

Znaczenie aronii w medycynie

Dzięki zawartości substancji biologicznie czynnych, aronia znajduje zastosowanie w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Stosuje się ją w chorobach serca, układu krwionośnego, nerwowego oraz pokarmowego. Łagodzi także dolegliwości związane z chorobami wątroby i trzustki. Co więcej, składniki zawarte w aronii mogą łagodzić skutki radioterapii i zmniejszać działania uboczne leków antynowotworowych.

Aronia jest rośliną o wielorakim zastosowaniu i znaczeniu dla naszego zdrowaia. Jej uprawa, jest stosunkowo prosta i nie wymaga specjalistycznych zabiegów, co czyni ją doskonałym wyborem dla amatorów ogrodnictwa. Wartości zdrowotne aronii sprawiają, że jest ona cennym dodatkiem do diety, zwłaszcza w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Owoce aronii, stanowią skarbnicę witamin i minerałów, które mogą znacząco poprawić jakość życia.

Wyświetlony 84 razy